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계란2

무정란 vs 유정란의 차이와 영양소는? 여러분들은 계란을 자주 먹나요? 저는 자취를 하다보니 소울푸드가 바로 계란인데요. 작년에는 금계란이라며 가격도 상당히 올랐었는데 요즘은 30구 8000원 정도하니 다시 하향선을 타며 안정화가 된 것 같아요~! 그런데 마트에 가면 유정란과 무정란이 있는데요. 유정란이 10개 10,000원이라면, 무정란은 10개 5000원으로 가격 차이도 상당합니다. 왜 가격이 그렇게 많이 차이가 날까요? 그럼 영양소도 다를까요? 유정란은 병아리가 태어날 수 있는 달걀을, 무정란은 병아리가 태어날 수 없는 달걀을 말하는데요. 이렇게 보면 유정란이 더 많은 것들이 들어있으니까 영양소가 더 좋나? 싶지만 사실 영양학적 차이는 거의 없습니다. 뇌피셜이 아닌 실제 농촌진흥청 국립축산과학원은 “유정란과 무정란의 영양학적 차이가 거의.. 2023. 4. 22.
자취생의 영원한 친구 계란 효능 TOP5와 부작용 자취를 하면 계란을 많이 사먹는데요. 계란은 가격도 싸고 맛도 좋습니다. 계란은 대표적인 완전식품으로 여기서 완전식품이란 영양학적인 의미로는 인간에게 필요한 영양소를 모두 갖추고 있어 그거 하나만 먹고도 아무런 지장 없이 살아갈 수 있는 음식을 뜻합니다. 또한 계란은 건강식품으로써 다양한 성분들을 함유하고 있는데요. 단백질, 올레인산, 리놀레산, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아스코르빈산, 콜린, 나이아신 등등 우리 몸의 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 거기다 계란은 1개 50g 기준으로 79kcal정도의 칼로리를 가지고 있고 칼로리에 비교해 많은 양의 단백질이 들어 있어 다이어트 식품으로도 애용되고 있습니다. 그래서 오늘은 자취생의 영원한 친구 계란의 효능에 대해 알아보려고 합니다. 1.. 2020. 2. 7.
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