마트에서 장을 보면 굉장히 쉽게 볼 수 있는 제품으로 콩나물이 있는데요. 콩나물은 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게
한 것으로 가격도 굉장히 저렴합니다!.
또한 숙취해소에 좋다고 잘 알려진 나물이며 아삭거리는 식감과 더불어 비타민, 단백질, 베타카로틴, 무기질 등 풍부한 영양성분이 들어있어 건강에 정말 좋은 음식입니다. 오늘은 콩나물의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 면역력향상
콩나물에 풍부하게 함유된 베타카로틴, 비타민 C성분이 활성산소를 제거하고 신진대사를 촉진하여 감기등 외부로부터 유입되는 바이러스로부터 면역력을 높이는데 도움을 줍니다!
또한 콩나물의 알긴산 성분은 염증 유발을 억제해주며, 피로회복과 면역력 강화에 도움이 된다고 하네요
평소 건강한 컨디션을 위해서라면 자주 먹어야겠습니다.
2. 숙취해소
콩나물이 숙취해소에 좋은 것은 굉장히 잘 알려져 있는데요. 풍부하게 함유된 아스파라긴산 성분은 숙취증상의 주원인인 아세트알데히드를 빠르게 분해하여 숙취해소에 도움을 줍니다.
또한 콩나물에 풍부하게 함유된 메티오닌과 사포닌 성분이 간을 보호하고 간 기능을 향상시키는데 도움을 준다고하네요. 음주를 할 때나 그 다음날 콩나물을 먹으면 좋겠습니다~!
3. 다이어트
다이어트 중이라 음식 섭취가 고민인 사람도 콩나물이라면 안심하고 섭취해도 좋습니다. 콩나물 자체만 보면 칼로리가 매우 낮은 반면 영양가는 높기 때문에 밥에 넣어 먹거나 반찬으로 만들어 먹는 것을 추천드립니다.
콩나물의 섬유소는 섭취 시 포만감을 주고, 배고픔을 느끼게 만드는 호르몬의 분비를 억제하는 효과가 있는데요.
따라서 비만으로 인해 다이어트를 하고 있다면 먹는 것에 스트레스를 받지 말고 콩나물처럼 다이어트에 도움이 되는
식품을 섭취하면 스트레스를 최소화하고 맛있게 먹으면서 즐겁게 다이어트를 할 수 있다고 하네요!
4. 피부미용
콩나물은 사과의 3배에 달하는 비타민C성분이 함유되어 있는데요. 이는 활성산소를 제거하여 피부 노화를 방지하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지하며 보습력및 피부미백효과가 뛰어나 깨끗하고 촉촉한 피부를 유지하는데 도움을 준다고 합니다! 마스크로 건조해진 내 피부를 위해 섭취해야겠습니다~!
5. 빈혈예방
콩나물에 함유된 철분과 엽산 성부니 헤코글로빈의 생성을 촉진하고 혈액순환을 원활히 하여 빈혈 증상을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 엽산 성분은 빈혈뿐아니라 영양이 부족하기 쉬운 태아 건강에 도움이 된다고 하네요!
6. 치매예방
콩나물에 함유된 레시틴 성분은 뇌의 노화를 촉진하는 과산화 지질 생성을 억제한다고 하는데요.
이는 뇌 기능 퇴화를 막아 기억력 향상 및 인지능력을 향상하여 치매 증상을 예방하는데 많은 도움이
됩니다. 꾸준히 섭취하는 게 뇌 건강에도 좋은 것 같네요!
7. 신진대사 촉진
콩나물은 우리 몸의 신진대사를 촉진하는 데도 도움이 되는 식품입니다. 콩나물에는 효소가 풍부하게 함유되어
있으며, 이 외에도 많은 양의 단백질을 함유하고 있는데요. 이 두 성분은 우리 몸이 모든 화학적 기능을 수행할 수 있도록 해 주는 필수 성분으로, 콩나물의 단백질은 세포와 장기, 피부 재생 및 뼈 성장과 근육 발달과 같은 대부분의 신체 활동을 위해서는 꼭 필요합니다! 따라서 콩나물은 남녀노소에 관계없이 누구나 즐겨 먹으면 건강에 많은 효과를
기대할 수 있습니다~!
주의점
콩나물은 차가운 성질이 있어 평소 몸이나 손발이 차가우신 분들은 많은 양을 섭취시 복통과 설사 등을 유발할 수 있다고 합니다!
뭐든지 적당한 게 좋으니 오늘부터 하루 100g씩 섭취해보는 것은 어떨까요?
콩나물 몇 가지 추천드리고 이번 포스팅은 마치겠습니다!
모두 몸 건강하시기를 바랍니다~!
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